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芋頭餅,相信不少人小時候吃過,小小的一塊餅,卻是一位七年級生翻轉命運的開始。因為家中背負百萬債務,一肩扛起家計的芋頭先生,毅然決然選在南投草屯來創業,以台中聞名的大甲芋頭,製作出懷舊又復古口味的小點心芋頭餅,沒想到一炮而紅,在台灣北中南各有分店。

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高雄目前只有一家分店,就位在火車站對面。騎樓下的小攤子,其實不起眼,而這一帶以學生居多,像這樣的芋頭餅,很適合當正餐前的小甜點食用。

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不僅有芋頭相關產品,像地瓜球、炸杏鮑菇等等也在這裡找得到。

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高雄店的老闆相當年輕,也是透過認識朋友才有機會接觸這個品牌,沒有太多預算下,選擇在火車站前擺攤,從下午開始營業,提供附近上班族下午茶或是學生課後零嘴。

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只要是芋頭產品,皆選用全台知名大甲芋頭來製作,沒有加化學添加物或是其他香精,純粹是芋頭本身風味,對於喜歡吃芋頭的我來說,令人期待。

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店裡所賣的商品幾乎都是銅板價,對學生來說,負擔也不會太重。而且有九種口味,供大家選擇,像是梅粉、海鹽、芥末粉、胡椒粉、海苔椒鹽、焦糖、巧克力醬、煉乳醬、蜂蜜醬等。

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冰心厚切芋條50元/份

切成條塊狀的芋頭,本身就是芋頭味而已,經過冰鎮,淋上煉乳,可以吃到芋頭紮實質地,與鬆軟口感,而嘴裡的那份芋頭香很自然。

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冰心地瓜條50元/份

和冰心厚切芋條一樣的做法,冰過的地瓜條,也只用煉乳提味,冰涼軟綿的地瓜,口感與滋味不同於炸地瓜條。

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芋頭餅20元/個

這是小時候常吃的點心,外皮炸得好香酥,上頭撒了梅子粉提味,酥脆的咔滋聲,好懷念~

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裡面包著芋頭餡,吃起來並不會過份甜膩,好訝異外面的餅皮竟然可以炸得這麼酥脆,即使放涼再吃,也一樣保有酥脆口感,好吃!

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起司芋球35元/顆

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用春捲皮切成條狀,包裹著芋球再油炸,形狀類似鳥巢,炸好之後口感之酥,不輪芋頭餅。芋頭裡面包著起司,三種組合,味道很搭,必推~

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芋鳳球35元/顆

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做法和起司芋球一樣,只不過起司換成鳳梨餡,鳳梨餡味道不明顯,和芋頭放在一起,反而我們吃不太出來。和起司口味相比,起司略勝一籌。

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芋泥球35元/小份

類似地瓜球的做法,裡面包著芋泥,都是屬於比較有嚼勁的點心。特別是剛炸好熱熱的吃,很好吃唷~

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地瓜球35元/小份

即使放涼吃,外面餅皮會變得比較Q彈,風味依然不減。

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起司球50元/份

剛炸好的起司其實會牽絲,我們拿回家已經稍涼掉,不影響美味。

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冰心芋泥球50元/份

如果是芋頭控的人,這個冰心芋泥球非吃不可。

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全部都是大甲芋泥,芋泥綿密散發芋頭自然香氣,沒有其他東西干擾,可以完全享受芋頭的好滋味。不加防腐劑,買回家吃不完,冰在冰箱三天內要吃完。

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影子也算是喜歡吃芋頭的人,一開始沒有抱太大的期望,以為就是一般炸物而已。實際吃過之後,才驚覺大甲芋頭的美味,實在令人著迷,不管是做成任何型式的小點心,口味都不差,讓我對這些小炸物有些不一樣的改觀。

原來只要東西用的好,哪怕是用最簡單的方法,所製作出來的東西就是好吃。高雄朋友不用跑到外縣市,市區就有一家,可以滿足芋頭控的朋友們,下次經過火車站前,記得來幫小店家捧場,好吃的芋頭餅,推薦給大家。

地址:高雄市三民區建國三路57號

電話:0986-988727

營業時間:平日14:30~20:30  假日13:00~20:00